Krótka charakterystyka kelnera

Zadaniem kelnera jest obsługa klientów w restauracjach, kawiarniach, barach, pubach i innych tego typu lokalach, a także gości na bankietach, koktajlach i innych imprezach. Kelner musi nawiązać szybki kontakt z klientami i po wejściu klienta do lokalu powinien pomóc mu wybrać stolik, podać menu. Dobry kelner potrafi obsługiwać zarówno japońskiego turystę jak i parę królewską. Błyskawicznie dostrzega różnice między ich przyzwyczajeniami i oczekiwaniami. Od jakości pracy kelnera zależy to, jak goście czują się w restauracji i czy są zadowoleni z obsługi. Kelnerzy muszą stworzyć miłą atmosferę i sprawić, żeby ci którzy korzystają z ich usług czuli się najważniejsi. Jest to praca polegająca na ciągłych kontaktach z ludźmi dlatego przydaje się nie tylko wrodzony wdzięk i uśmiech na twarzy, ale też umiejętność bycia psychologiem i dyplomatą. Do zawodu kelnera przygotowują różne szkoły gastronomiczne w Polsce. Jedną z instytucji prowadzących profesjonalne szkolenia dla kelnerów jest działająca w Krakowie firma Supremum Group.

Zobacz również:
Książki i czasopisma kucharskie
Książka kucharska to obszerna księga z dobrymi i wartymi uwagi przepisami kulinarnymi. Każda osoba, która codziennie zajmuje się gotowaniem w kuchni powinna ją mieć. Osoba która uczy się gotować zawsze najpierw korzysta z takiej książki aby wiedzieć...

Restauracje
Restauracja to zakład gastronomiczny z obsługą kelnerską, którego głównym celem jest żywienie konsumenta. Większość ekskluzywnych restauracji znajduje się w ważnych ośrodkach biznesowych. Są różne style obsługi w restauracjach i są to między innymi:...

Chleb
Chleb jest od tysięcy lat jednym z podstawowych produktów żywnościowych człowieka. Jest ważnym symbolem religijnym, a także elementem tradycji. Ze źródeł historycznych wiadomo, że chleb wypiekany był już około VI lat p.n.e. w niczym nie przypominał wyrośniętego...

| Portal prezentujący meble polskich producentów. | Gallery of american home furniture - beds, chairs.